有機肥堆肥為什么要進行二次發酵？經過二次發酵后的熟化發酵產物才不會對植物產生危害，才能夠有效防 止二次污染，在任何情況下都不再分解釋放出臭氣及產生污水，因此畜禽糞便的熟化相當重要。
有機肥在發酵過程中需要二次腐熟的原因有以下幾點：
去 除雜質和有害物質。在一次發酵過程中，雖然大部分有機物質已經被降解和轉化為有機肥料，但是仍會有一些有機殘渣和生物質殘渣存在。這些殘渣中可能包含細 菌、真 菌、雜草、腫 瘤組織等有害物質。通過二次發酵，可以進一步腐熟有機物，并有效去 除這些有害物質。
提高肥料質量。一次發酵后，堆肥物料中的大部分有機物仍然存在。將這些物料放置于通風環境中進行二次發酵，可以使有機物繼續腐熟，進一步提高肥料的質量。殺死寄生蟲卵和細 菌。二次發酵過程中，堆體中的寄生蟲卵、真 菌、細 菌等會被殺死，從而減少這些有害物質對植物和土壤的危害。
